Hallo Robert,
zum Thema Helium Sensor fällt mir noch der Mass Flow Controller (MFC) ein. Der Vorteil wäre, die ganze Messeinheit ist in einem Gehäuse und die Gasanschlüsse sind auch gleich dran. Nachteile: Du brauchst verschidene Spannungen, und der MFC muss erst warm werden biss er richtig misst.
Mit dem MFC Kannst du durch anlegen einer Spannung, eine gewisse menge an Gas fließen lassen und gleich den Gasfluss auswerten. Wenn sich die Zusammensetzung des Gases ändert, ändert sich der Fluss. somit müsste es möglich sein den Heliumgehalt auszurechen. Hab noch ein paar links mit Infos für dich, wenn dich die Sache interessiert, kann ich noch ein paar Infos posten. Bei ebä gibts auch manchmal welche.
Gruß Jochen
http://en.wikipedia.org/wiki/Mass_flow_controller